Las proteínas en la salud capilar

El cabello está compuesto principalmente por queratina, una proteína estructural que le da fuerza, elasticidad y resistencia. Una ingesta adecuada de proteínas es fundamental para mantener un cabello sano y fuerte. Cuando el organismo no dispone de suficientes proteínas, el cabello puede verse frágil, quebradizo y propenso a la caída.

Existen diversas fuentes de proteínas de alta calidad que pueden contribuir a la salud capilar. Algunas de las más destacadas son:

• Legumbres: Las legumbres, como las lentejas, garbanzos, frijoles y habas, son una excelente fuente de proteínas vegetales. Además, son ricas en fibra, hierro y otros nutrientes esenciales para la salud en general.
• Pescado: El pescado, especialmente el pescado azul como el salmón, la sardina y el atún, es una fuente rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos esenciales son beneficiosos para la salud cardiovascular y también pueden contribuir a la salud del cuero cabelludo y el cabello.
• Huevos: Los huevos son una fuente completa de proteínas, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita. Además, son ricos en biotina, una vitamina B que es importante para el crecimiento del cabello.

Se recomienda consumir una cantidad diaria de proteínas de entre 0,8 y 1 gramo por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, las personas con cabello fino o con problemas de caída del cabello pueden necesitar una ingesta mayor de proteínas, de hasta 1,5 gramos por kilogramo de peso corporal.

Es importante destacar que, además de consumir proteínas de calidad, es fundamental mantener una dieta equilibrada y rica en otros nutrientes esenciales para la salud capilar, como vitaminas, minerales y antioxidantes.